В отборочных соревнованиях по компетенции «Поварское дело» приняли участие 85 человек

В Отборочных соревнованиях по компетенции «Поварское дело» приняли участие 85 человек - http://krarm-press.cap.ru/
В отборочных соревнованиях по компетенции «Поварское дело» приняли участие 85 человек - http://krarm-press.cap.ru/
В отборочных соревнованиях по компетенции «Поварское дело» приняли участие 85 человек - http://krarm-press.cap.ru/
Фото: obrazov.cap.ru

С 29 марта по 6 апреля в Чувашской Республике на базе  Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции   проходили отборочные соревнования по компетенции «Поварское дело» для участия в финале VII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в мае этого года в Казани. 

В них приняли участие 85 участников из 69 регионов. Участие в конкурсе такого уровня  – это уникальная возможность для студентов не только проявить свои профессиональные способности, смекалку и фантазию, раскрыть творческий потенциал, но и получить бесценный опыт и стимул к дальнейшему профессиональному росту. 

Чувашскую Республику на отборочных соревнованиях представлял студент 3 курса Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции Даниила Квана. Даниил получает профессию повара-кондитера, является стипендиатом Главы Чувашской Республики, принимает активное участие в жизни техникума. Стремится усовершенствовать свои практические навыки и добиться больших результатов в профессиональной деятельности. В беседе Даниил отметил, что привело его к победе в региональном чемпионате WorldSkills Russia и участию в отборочных соревнованиях. Это, прежде всего, стремление не останавливаться на достигнутом, а идти вперед. Это теоретические знания и практические навыки, полученные в процессе обучения. И, конечно же, помощь наставников: эксперта WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело» Екатерины Борцовой и призера 43-го мирового чемпионата рабочих профессий WorldSkills Competition 2015 Александра Гониашвили.

Отборочные соревнования по компетенции «Поварское дело»  – это 374 часа кропотливой работы на площадке в течение 9 дней, это 245 подач конкурсных блюд, это напряженная работа двух групп экспертов.

Работу конкурсантов оценивали 7 представителей экспертного сообщества, обладающие опытом работы на чемпионатах «Ворлдскиллс» в разных субъектах России. Главный эксперт отборочных соревнований  – менеджер компетенции «Поварское дело»  – Александра Козубенко. Сертифицированные эксперты на площадке:    Евгений Иришкин, международный эксперт по компетенции «Поварское дело», Ксения Воздвиженская, Николай Ледовских, Марина Егорова, Наталья Трофимова, Екатерина Борцова.

Все эксперты делятся на две группы: одна группа работает на площадке, оценивая профессиональное мастерство, навыки, умение работать с оборудованием, продуктами, соблюдение санитарных норм, внешний вид и даже поведение участников. Вторая часть экспертов не имеет права выходить на площадку и наблюдать за участниками, не должны знать, кто под каким номером работает. Им приносят блюда для проведения так называемой «слепой» дегустации, в ходе которой оцениваются вкусовые качества. Таким образом, дается объективная оценка работам. При этом оценивается не только температура, вес, правильность выполнения задания, но и стильность, креативность, цветовая гамма, творческий подход.

Результаты соревнований будут известны в конце апреля, как только завершатся отборочные чемпионаты по другим компетенциям.

Отборочные соревнования – это еще и общение компатриотов из разных регионов во время просмотра онлайн-трансляций, на выставке блюд, обмен опытом в программе деловых встреч, во время экскурсионных поездок по Чувашской Республике.

Из книги отзывов отборочных соревнований:

г. Бор Нижегородская область:  «Большое спасибо за отличную организацию и проведение отборочных соревнований. Очень хорошее впечатление о вашем техникуме и городе Чебоксары. Очень добрые и улыбчивые люди!»

Пензенская область:  «Выражаем огромную благодарность организаторам и волонтерам. Пусть реализуются самые смелые планы и идеи! Желаем высоких достижений и процветания!»

г. Ульяновск:  «Выражаем огромную благодарность коллективу ЧТТПиК за теплый прием, безукоризненный сервис».

г. Санкт-Петербург:  «Спасибо за гостеприимство! Очень хорошая организованность».

Министерство образования и молодежной политики Чувашской Республики

Последние новости Чувашской Республики по теме:
В отборочных соревнованиях по компетенции «Поварское дело» приняли участие 85 человек

В Отборочных соревнованиях по компетенции «Поварское дело» приняли участие 85 человек - Газета Сельская Жизнь
С 29 марта по 6 апреля в Чувашской Республике на базе  Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции  проходили отборочные соревнования по компетенции «Поварское дело» для участия в финале VII Национального чемп
14:30 08.04.2019 Газета Сельская Жизнь - Красноармейское
С 29 марта по 6 апреля в Чувашской Республике  на базе Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции проходили Отборочные соревнования по компетенции «Поварское дело» для участия в финале VII Национального чемпи
10:52 08.04.2019 Министерство образования - Чебоксары
 
По теме
Международные эксперты высоко оценили оснащение лабораторий  Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции - Газета Сельская Жизнь С 29 марта по 6 апреля в столице Чувашии – Чебоксарах проходят отборочные соревнования на право участия в финале VII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2019 по компетенции «Поварское дело».

03.04.2019
Международные эксперты высоко оценили оснащение лабораторий  Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции - Министерство образования С 29 марта по 6 апреля в столице Чувашии – Чебоксарах проходят Отборочные соревнования на право участия в финале VII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2019 по компетенции «Поварское дело».

03.04.2019
Международные эксперты высоко оценили оснащение лабораторий  Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции - Министерство образования С 29 марта по 6 апреля в столице Чувашии – Чебоксарах проходят Отборочные соревнования на право участия в финале VII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2019 по компетенции «Поварское дело».

02.04.2019
 
В Чувашии проходят Отборочные соревнования на право участия в финале VII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» – 2019 по компетенции «Поварское дело» - Министерство образования На минувшей неделе  в Чувашии на базе площадки Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции (ЧТТПиК) стартовали Отборочные соревнования на право участия в финале VII Национального чемпионата «Молодые профессион

02.04.2019
Представители 68 российских регионов соревнуются за право участия в финале VII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» - Министерство образования На площадках Отборочных соревнований на право участия в финале VII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2019 по компетенции «Поварское дело» продолжаются  конкурсные испытания.

02.04.2019
Представители 68 российских регионов соревнуются за право участия в финале VII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» - Газета Сельская Жизнь Оригинал На площадках отборочных соревнований на право участия в финале VII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2019 по компетенции «Поварское дело» продолжаются  конкурсные испытания.

02.04.2019
 
Представители 68 российских регионов соревнуются за право участия в финале VII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» - Министерство образования На площадках Отборочных соревнований на право участия в финале VII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2019 по компетенции «Поварское дело» продолжаются  конкурсные испытания.

02.04.2019
Активисты ОНФ в Чувашии призывают власти ликвидировать канализационное... - ОНФ в Чувашии Эксперты Общероссийского народного фронта в Чувашской Республике обратились к органам власти с просьбой ликвидировать опасное болото на окраине села Батырево, образовавшееся в результате регулярного стока канализации.
ОНФ в Чувашии
10.07.2020
Волков Михаил Константинович - Chuvash.Org Волков Михаил Константинович На 85 году жизни ушел из жизни один из просветителей чувашского народа, автор научных работ по методике обучения русскому языку в чувашских школах, преподавания чувашского языка как неродного,
Chuvash.Org
10.07.2020
Ранее пропавшая в городе Шумерля несовершеннолетняя девушка найдена сотрудниками СК России по Чувашской Республике в Казани - Следственное управление В ходе проведенных следственно-оперативных мероприятий сотрудникамСледственного комитета РФ по Чувашской Республике во взаимодействии с сотрудниками МВД РФ по Чувашской Республике установлено местонахождение пропавшей бе
Следственное управление
11.07.2020
Профессия оперуполномоченного уголовного розыска, хотя и является излюбленной у авторов детективов и создателей сериалов при выборе главного героя для произведений, меньше всего склонна к публичности.
08.07.2020 Газета Грани
Новоиспеченного председателя Главсуда Чувашской автономной области обвинили незаконно После образования в июне 1920 года Чувашской автономной области стали создаваться новые государственные учреждения, властные структуры,
08.07.2020 Газета Республика
Телемедицина в помощь медикам. Из - за сложной эпидобстановки врачи разных специальностей продолжают дистанционные консультации с использованием современных технологий.
Дом ребенка Малютка
11.07.2020
За последние сутки в России выявили более 6 тыс. случаев заражения коронавирусом, сообщает оперативный штаб.
08.07.2020 Газета Республика
Сегодня под председательством заместителя министра здравоохранения Чувашской Республики Алексея Кизилова прошла видеоконференция по теме «Межведомственное взаимодействие субъектов профилактики младенческой и детской смер
11.07.2020 Газета Таван Ен
С любовью к родному краю Фото cap.ru В преддверии празднования Дня России Централизованная клубная система г. Чебоксары запустила челлендж «Хоровод дружбы».
09.07.2020 Газета Чебоксарские новости
Ранее пропавшая в городе Шумерля несовершеннолетняя девушка найдена сотрудниками СК России по Чувашской Республике в Казани - Следственное управление В ходе проведенных следственно-оперативных мероприятий сотрудникамСледственного комитета РФ по Чувашской Республике во взаимодействии с сотрудниками МВД РФ по Чувашской Республике установлено местонахождение пропавшей бе
Следственное управление
11.07.2020
Горожанка поверила лжесотруднику банка, сообщившему о «взломе» ее счета. 10 июля в отдел полиции № 1 УМВД России по городу Чебоксары обратилась 65-летняя местная жительница.
МВД Чувашской Республики
11.07.2020
Фотография с места пожара 10 июля в 10.43 час. на пульт «01» Главного управления МЧС России по Чувашской Республике поступило сообщение о возгорании по адресу: г. Чебоксары ул.
10.07.2020 МЧС Чувашской Республики